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Dal bonet al tronchetto di Natale, dai crumbot ai ciciu’d capdan Tornano in tavola le ricette della nonna con oltre otto italiani su dieci (82%) che per Natale acquistano prodotti di origine nazionale per preparare i dolci e gli altri ...

A Torino apre Green Pea, il primo store ecosostenibile al mondo firmato Farinetti, dove tutti i prodotti sono bio e sostenibili, a tema fashion, lifestyle e food, con tre punti ristorazione & beverage. Si tratta del primo grande esempio mondiale ...

Il ristorante in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo guidato dallo chef resident Christian Balzo si aggiudica l’importante riconoscimentodel mondo della ristorazione. Doppio traguardo Michelin per chef Sacco che, oltre a Piano35, conferma per il 15° annola seconda stella nel suo ristorante Piccolo Lago a Verbania Torino, 26 ...

OLTRE 90 TIPI DI PASTA FRESCA E LAVORAZIONI DI GASTRONOMIA IL PASTIFICIO BOLOGNESE MUZZARELLI PROSEGUE CON IL SERVIZIO ASPORTO E DELIVERY Dai tortellini fatti a mano dalla nonna Alda in una piccola bottega nel dopoguerra ad un laboratorio che produce ...

COLDIRETTI PIEMONTE: SERVE LEGGE NAZIONALE CONTRO FINTI HAMBURGER  Bisogna fare chiarezza per tutelare imprese e consumatori   “Serve una norma nazionale per fare definitivamente chiarezza su veggie burger e altri prodotti che sfruttano impropriamente nomi come mortadella, salsiccia o hamburger per ...

Bisogna tutelare i 3,4 miliardi di euro di esportazioni agroalimentare Made in Italy in Gran Bretagna che si classifica al quarto posto tra i partner commerciali del Belpaese per cibo e bevande dopo Germania, Francia e Stati Uniti. E’ quanto ...

PRENDE IL VIA IL PROGETTO SOLIDALE DI THE SPIRITUAL MACHINE  “SAVE THE WINE”   Un concept e un’etichetta di Vermouth, Fenice 2020, creati per ripartire  più forti di prima  The Spiritual Machine – giovane azienda piemontese che realizza su commissione linee ...

Assegnato il 6 ottobre uno dei premi più prestigiosi della pasticceria italiana e internazionale. Il “Pasticcere dell’anno” per la blasonata Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) di Iginio Massari e Gino Fabbri. Quest’anno il premio è stato vinto da un giovane, ...

Presentato il rapporto “Bio in cifre 2020”    I consumi domestici di alimenti biologici raggiungono la cifra record di 3,3 miliardi per effetto di una crescita del 4,4% nell’anno terminante a giugno 2020 sotto la spinta della svolta green degli italiani ...

Più di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza, fino alla spesa a chilometri zero dal campo ...