Home / In evidenza / Le “Cri Cri” nate a Torre Pellice e amate dai bimbi di tutta Italia.
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Le “Cri Cri” nate a Torre Pellice e amate dai bimbi di tutta Italia.

Cri cri  da sempre il cioccolatino piu’ amato dai bambini
Riconoscimento P.A.T.

Ingredienti principali
nocciole, cioccolato fondente, zucchero

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Il Cri Cri è un tipico cioccolatino pralinato piemontese, prodotto in particolare in alcune confetterie torinesi.

Descrizione
Di forma rotonda, di circa 3 cm. di diametro, è costituito da una nocciola, ricoperta di cioccolato e a sua volta ricoperta di microsfere croccanti  di zucchero bianco. Fino ai primi anni ottanta le codette di zucchero erano colorate. Il confezionamento è tipico, di carta sfrangiata ai lati e arricciato alle estremità.

Storia
Nascono nel 1886, con una ricetta ideata da un confettiere di Torre Pellice e rimasta inalterata fino ai giorni nostri.

Riconoscimenti
Le praline Cri Cri sono classificate come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Piemonte.

fonte wikipedia

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