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Torino: Il pastificio bolognese Muzzarelli prosegue con il servizio asporto e delivery

OLTRE 90 TIPI DI PASTA FRESCA E LAVORAZIONI DI GASTRONOMIA

IL PASTIFICIO BOLOGNESE MUZZARELLI PROSEGUE CON IL SERVIZIO ASPORTO E DELIVERY

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NUOVI TOUR GIUGNO 2020
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Dai tortellini fatti a mano dalla nonna Alda in una piccola bottega nel dopoguerra ad un laboratorio che produce oltre 90 tipi di pasta fresca. È questa la storia, in 70 e più anni di attività, del Pastificio Bolognese Muzzarelli di Torino, Maestri del Gusto di Torino e Provincia da oltre 10 anni.

Una storia giunta alla terza generazione con le sorelle Cristina, Laura ed Elena figlie del patron Achille, classe ’39, al quale si devono molti meriti, tra cui l’aver reso la pasta un prodotto sempre al passo con i tempi e alle esigenze della clientela, e l’aggiunta della trafilatura a bronzo (sino ad allora solo in versione secca) che permise di vendere la pasta ai ristoranti avendo bisogno di essere più veloci in cucina.

Accanto ai diversi tipi di pasta prodotti giornalmente con l’utilizzo di materie prime fresche e stagionali provenienti da fornitori esclusivi – dai fusilli ai mezzi paccheri, dalle paste al nero di seppia, allo zafferano o con farina di castagne sino alle paste ripiene come i plin di Langa e gli agnolotti paesani – l’avvicinarsi delle festività natalizie porta sul bancone di via San Secondo 69 nuovi prodotti:  gli Abetini verdi ripieni di ricotta fresca, spinaci e Grana Padano DOP da condire con la salsa di noci, le Stelle di Natale ripiene di fontina dolce della Valle d’Aosta da condire con il ragù di nocciole e gli Agnoli di cappone con carne di cappone arrosto da condire con il ragù di cappone.

Tutta la gamma di paste fresche sono affiancate da lavorazioni di gastronomia – dai molteplici sughi al vitello tonnato alle acciughe in salsa rossa e verde, dall’antipasto piemontese al polipo in umido sino alle lasagne bolognesi, solo per citarne alcune – per offrire un menù completo da portare a tavola.

La pasta e i prodotti di gastronomia possono essere ordinati e ritirati nel laboratorio o consegnati a casa gratuitamente chiamando lo 011.591360/011.597630 entro le 18.30 con una spesa minima di 30,00€:

  • tutti i giorni nei quartieri Centro, Cenisia, Cit Turin, Crocetta, Parella, Pozzo Strada, San Salvario, San Donato, Santa Rita, Madonna del Pilone, Vanchiglia;
  • mercoledì mattina a Collegno e Pinerolo;
  • mercoledì pomeriggio a Moncalieri e Cavoretto;
  • giovedì mattina a San Mauro, Settimo T.se, Pino T.se, Pecetto e Chieri;
  • venerdì e martedì pomeriggio a Venaria

PASTIFICIO BOLOGNESE
www.pastificiobolognese.it

Via San Secondo 69 – 10128 Torino
info@pastificiobolognese.it
ordini@pastificiobolognese.it

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