Vivatorino Notiziario della citta' di Torino
TORINO – Dopo il successo del primo store a Roma, Tokyo Pancake, il nuovo format firmato dallo chef e imprenditore Akira Yoshida, apre le sue porte anche a Torino, precisamente in Via Sant’Ottavio 12. L’inaugurazione rappresenta un nuovo passo nell’espansione italiana di un progetto che punta a far conoscere i fluffy pancake giapponesi, uno dei dolci street food più iconici e amati del Sol Levante.
Akira Yoshida, già noto per il suo Ramen Bar Akira e considerato tra i principali ambasciatori della cucina nipponica in Italia, continua così il suo percorso di diffusione della cultura gastronomica giapponese con un concept che fonde artigianalità, estetica pop e ingredienti di qualità.
UN VIAGGIO NEL CUORE DEL GIAPPONE DOLCE
Tokyo Pancake è molto più di una pasticceria: è un’esperienza immersiva nella Tokyo contemporanea, giovane e dinamica. L’ambiente è colorato e curato nei minimi dettagli, e ogni pancake è preparato al momento – con un’attesa di circa 15–20 minuti, necessaria per ottenere la caratteristica consistenza soffice e vaporosa tipica della ricetta giapponese.
Il menu dolce include proposte come il Matcha Tiramisu Harajyuku, oltre a combinazioni con frutta fresca, panna montata e cioccolato. Non mancano però le varianti salate, come l’Ueno Pancake con pollo fritto giapponese, che reinterpretano lo street food in chiave fusion.
Ad accompagnare i piatti, una selezione di Tokyo Milk e bubble tea preparati con ingredienti di alta qualità in gusti originali come matcha, fragola e tapioca, pensati per esaltare l’esperienza multisensoriale.
DOVE TROVARLI
📍 Tokyo Pancake Torino
Via Sant’Ottavio 12, Torino
📍 Tokyo Pancake Roma
Via in Arcione 71, Roma
COSA ASPETTARSI
- Pancake dolci e salati preparati al momento
- Bevande creative a base latte o tè
- Un’estetica pop ispirata alla Tokyo più giovane
- Ingredienti freschi e selezionati
- Esperienza immersiva in stile giapponese
Tokyo Pancake è già diventato un punto di riferimento per gli amanti della cultura nipponica, dei dolci instagrammabili e delle esperienze gastronomiche fuori dal comune. Ora anche Torino può assaporare una fetta di Giappone, una nuvola soffice alla volta.
