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Alimenti mal conservati: controllo di Digos e Pas, maxi multa al titolare del minimarket


Torino: cibi malconservati

Denunciata dalla Polizia di Stato la titolare di un minimarket

La titolare di un minimarket di via Martorelli è stata denunciata per la cattiva conservazione di alimenti.

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Nei giorni scorsi, personale della Divisione PAS, nel corso di un controllo effettuato con personale DIGOS, ha riscontrato che un congelatore a pozzetto, all’interno del quale erano riposti alimenti di origine animale e surgelati vari, indicava una temperatura di circa 7 gradi più alta rispetto a quella prevista. Una confezione da 10 chili di avicoli risultava, inoltre, aperta con gli alimenti direttamente esposti con altre superfici, con imballaggi e con le pareti del congelatore non in condizioni igieniche ottimali.

La titolare dell’esercizio è stata sanzionata per oltre 4000 euro per le omesse procedure della rintracciabilità alimentare, dell’indicazione delle etichettature previste e dell’HACCP.

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