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Nasce a Villa Somis il “Chiodi Latini New Food” un nuovo modo di avvicinarsi al cibo

aaaaaIl 15 Giugno  2016 apre Chiodi Latini New Food, un temporary restaurant, ospite di Villa Somis, dove poter sperimentare un nuovo modo di avvicinarsi al cibo. Chiodi Latini New Food si trova all’interno di un’elegante villa settecentesca, che fu dimora dell’omonima famiglia di musicisti. Il locale è posizionato sulla collina torinese ed è circondato da un ampio parco. Un luogo incantevole, immerso nel verde della collina torinese, con una vista mozzafiato. Chiodi Latini New Food non è soltanto un ristorante elegante, non è solo cucina, ma uno studio approfondito della concezione “vegana” del cibo. Nasce da una esigenza di Antonio Chiodi Latini di diffondere la sua idea di cucina come apportatrice di energia, come fosse un circolare fluire di queste tra la mente ed il corpo così da arrivare al raggiungimento di un giusto benessere sia interiore che esteriore, arrivando così ad una piacevolezza dell’essere in toto. L’idea di fondo alla quale si è ispirato è quella dell’agricoltura biodinamica che, con il suo approccio olistico, considera come un unico sistema il suolo, sul quale vengono coltivate le materie prime, e la vita che su di essa si sviluppa. E’ una cucina che nasce con l’intento di divulgare e diffondere il messaggio che il cibo prodotto in questo modo e con questa filosofia doni lunga vita a chi se ne nutre e a tutti i viventi della terra. Mangiare vegano e integrale è, infatti, un bene sia per l’animale che per l’uomo.

Per prenotazioni: Indirizzo: Strada Comunale Val Pattonera, 138, Torino Telefono: 3203258949 – 3480837442